先日、仲良しの仏シェフ、ダニエルマルタンさんのお店でランチ。（私は右端）
親しい美食家の友人達と、シャンパーニュ、ワインと共に、4時間近くも過ごしました。
さて、テーブルマナーで大切なことのひとつとして、リネンの扱い方があります。
誰が、一番先に手をつけるか（イコール いただきます）の合図ですので,
プロトコール（国際マナー）で、大変重要なことです。
カップルなら女性が、グループなら目上や主催者が先。
これは、リネンを置くのも同様です。
テーブルマナーの講座を開くと、どこで口を拭くかというご質問が多くありますが、
これは、たいして重要なことではありません。
見苦しくないようであれば、特に決まりはありません。
リネンのマナー、是非覚えておいて☆
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