ただいま、銀座松屋で好評開講中の多賀谷洋子のチーズマリアージュレッスンが
４月にも継続開講となり、そのパンフレットが届きました。
皆様、チーズの美味しいマリアージュを楽しんでいらっしゃいますか。
マリアージュに季節感、旬があることをご存知でいらっしゃいますか？
寒い冬には、コクのある赤ワイン＆風味の強いウオッシュチーズ。
夏には、きりっと冷やした白ワイン＆軽やかなフレッシュタイプ。等
又、春はたらの芽、秋は秋刀魚。。などその季節にしかいただけない食材もありますよね。
チーズもそうなんです。季節限定、その季節ならではのチーズがあるのです。
広尾のフィニッシングスクールparistylewww.paris-style.orgでは
通常の美食レッスンに加えて、
銀座松屋カルチャーでも、チーズマリアージュ・レッスンを４月より開講いたします。
チーズ６種類以上＆ワイン２種類に合わせて、相性のよい厳選食材もテーブルを囲みます。
月に１回のお手軽なレッスンですので、銀座のショッピング、お勤め帰りなどにいかがですか。
paristyleのレッスンをお気軽に、がコンセプトですので、
１回６０００円ととてもリーズナブルです。
今回は、春の旬を感じるマリアージュとして、フレッシュタイプやシェーブルタイプなどに合わせて、
フランス・ロワール地方のワインを。春のそよ風が吹き抜けるようなマリアージュです。
又、夏には暑さ払いとして、スパーシーなチーズを。
あわせる飲み物はヨーロッパのビール。
日本のビールはのど越し感ですが、ヨーロッパのビールはちびちびとコクを味わいます。
ワイン＆チーズは当たり前。
一歩先を行く、プレシャスなマリアージュをご提案させていただきますので、
是非、ご一緒にマリアージュを楽しみましょう。
レッスン詳細
４・９日 フランスタイプ別チーズ（仏赤白ワイン）
５・１４日 旬のマリーアージュ（フランスロワール地方）
６・１１日 チーズピンチョス＆食前酒（スペインワイン）
７・１９日 ヨーロピアンビール＆スパイシーチーズ
９・１０日 スプマンテのマリアージュ(イタリア）
午後１時～３時クラス、６時半～８時半
（お振り替え可能です） ６回で３００００円
お申し込み、問い合わせは、松屋カルチャーまで直接どうぞ。
０１２０－００１－５５０
お買い物がオフになる松屋ＭＧカードやレディスカードをお持ちの方、今月号をチェックしてくださいね！！
銀座松屋の各フロアーにもパンフレットはございますので、是非お尋ねください。
もちろん、ご質問は私にもご遠慮なく。 info@paris-style.org