チャイニーズニューイヤーが明け、本日風が強いバリです。
私もちょっと風邪をひいてしまいました...
インドネシアのテッポウユリ
とっても元気に咲いていたのでパチリ
週末からまたまた大事な客人が来られるため、寝込んでる場合じゃない！
病院に行き、薬を出してもらいました。
「食欲なく胃が張るような感じ」と伝えたつもりなんですが、通じたかなぁ？
風邪薬と別に出してもらった薬。
水溶性アルミニウムとマグネシウム＋シメチコン（ガス抜き薬）
ってことですが、胃がムカムカするのでちょっと違うかな...
しかし、アルミニウムって飲んでいいの？
無知なもんで..。けどなんとなくイメージ的に恐いなあ。
ちょっともいちど聞いてみよう。
健康一番です。
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海外挙式はバリ島で sweet w earth colors
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スミニャックで大人気のホテル・ヴィラ「セントーサ」。
4月のお客様の1bedroomを予約しようとしたら、もういっぱいですって。
すごいです。
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今日はそのセントーサ内にあるレストラン「EVO」のご紹介です。
イーヴォと読みますが、「エクストラヴァージンオイル」の頭文字。
ニューヨークから有名なシェフを呼んできたようですよ。
エアコンガンガンに効いたお席とオープンエリアの2ヶ所あります。
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こちらエアコン席。
赤いランプが印象的。
この日は雨でエアコン席では寒すぎたので、オープン席にしました。
なんでも料理に集中できるようにと、シェフがエアコン席設置のリク
エストをだしたそうですよ。
こちらいわゆる"つきだし"？みたいなもの。
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モッツァレラチーズが美味しい。
色々オーダーしましたので、ずら～っとご紹介。
手前がライスコロッケと奥がミートボール？みたいなの。
このライスコロッケの下に敷かれたツナのようなソースが美味しい。
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キノコのパスタはあまりお勧めしません。
なので写真もカット 笑
クラブシェルは身が多目。美味しいです。
子牛のスネ肉。
じっくり煮込まれておりホロホロ。
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友人が食べていたサーロインステーキ、絶品だとのことです。
（私は食べず）
レストランのマーケティングをしているその彼女は
「バリで一番かも」と絶賛していました。
全員一致でオススメはピザ。
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このピザは本当に美味しい。
次回は他の種類のピザだけ試しにきたいぐらいです。
デザートも美味しいですよ～
おススメはこちらのチョコの盛り合わせ（正式名称忘た 汗）。
4種のチョコデザートがちょこちょこ（ププッ）のっているデザートです。
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左手奥に見えるフォンダンショコラはかなり美味。
最近甘いものが苦手になってきたのですが、これは
とっても美味しく食べれました。
右手手前のライン状のものは、ソルトチョコ？
白いのは生クリームです。
面白いお味。
塩が甘さを引き立てます。
ぷは～、食べた食べた。
カクテルも非常に充実しております。
宿泊できずともお食事だけでもお楽しみ下さい。
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バリで初めて見ました。
月下美人。
スタッフの家で先日咲きました。
バリではこの花が咲いたらたいそうラッキーらしく、みんな騒いでいました。
（そういうのバリ人好きそぉ）
月下美人を浸した聖水を飲んで、病気を治す...？ということもあるそうな。
本当かどうかはわかりませんが、「ラッキー！」だというのでラッキーだと思おう。
やったー！
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お客様からのお問い合わせです。
ケーキに詳しい新婦様。
その他にもたくさんのアイデアをお持ちのようです。
日本でもお馴染のクロカンブッシュ。
実はセッティングに高い技術が求められるものだそうですね。
「バリでもできますか？」
画像はこちらのサイトより拝借 →クロカンブッシュ
はい、ご用意可能です！
先日、素晴らしいパティシエに出会えました。
この出会いは嬉しいなあ～。
ご希望がございましたらお気軽にお問合せ下さい。
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sweet wにお問合せいただくお客様に多いのが「海が見えるvillaで！」
というお声が多く届きます。
やっぱりバリはリゾートですからね～。
もちろん森の中のウブドも素敵ですが、遠路はるばる来られるゲストの
皆様にも喜んでもらえる場所、ということで、海の見えるスペシャルな
会場（villa）をお選びになる方が多いです。
そんな会場をに海のエッセンスを加えるのにお勧めなのが、これらの
ウッド小物たち。
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ブルーxホワイトのマリン度upする灯台。
all whiteもあります。
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愛の灯台が二人のこれからの道を温かく照らしてくれるのです...
（昭和な表現？）
なんちゃって
少し大きめのものもあります。
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レセプション（受付）にゲストブックなどと共に置いたりするのも可愛いです。
海がお好きなお二人には最適。
さりげない部分ですが、ヴィラ内の色々な所にセットするのも良いですね。
ゲストが目で見て楽しめるおもてなし♪
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かもめもお二人を祝福です。
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いろいろな「やりたい！」をスイートダブルのプランナーにお伝えください。
お問い合わせ、お待ちしております
クリック！
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ウブドのはずれに美味しいアヤムバカール（焼き鳥?）屋さんがあります。
ちょっと見ない間に店が拡大！
いつも繁盛していたもんね...。
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前は写真奥2列のみだったけど、手前に更に2列増設。
神々しい神棚も設置。
でかい！
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アヤム（鶏）の絵なんかも飾っちゃったりして。
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イカン（魚）バカールもあるので、魚の絵も。
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なんてったって、オーナーのおやっさんがいい人なんです。
味もいいし愛想もいい。
そうやっていれば、自ずと商売はうまく転じるんだね。
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時々無性に食べたくなるこちらのアヤムバカール。
ドリンク込で200円以下で楽しめます。
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海外挙式はバリ島で sweet w earth colors
いま話題のラグジュアリーリゾート、アリラスーリです。
スミニャックから車で西に30～40分ほどのタバナンというエリアにあります。
こちらにはなんと10ベッドルームあるレジデンスがありますのよ。
アリラスーリのウェディングフォトで使われているのもこの10ベッドルーム。
sweet w earth colorsでもウェディングのコーディネートが可能です。
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大人のラグジュアリーヴィラです。
今日はほんの一部をご紹介！
こちらリビングです。
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大きなガラス戸から光が入り、とても明るく開放的。
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インテリアはシックでモダンな落ち着きのある雰囲気です。
そのリビングスペースのテーブルで何やら発見。
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さてこちらはなんでしょうか？
漆っぽい感じもするし。
蓋をあけると、ティーセットが入っていました。
ジャパニーズ・モダンという感じです。
そう、バリのインテリアには和小物がとても合うのです。
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そしてそして、そのリビングの向こうには、インフィニティプールと
何も遮るものがない海の景色。
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こちらでウェディングが可能です。
こちらのリゾートが位置するのは、バリ西部タバナン。
なので、サンセットタイムはとても美しい夕焼けをご覧いただけます。
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海を眺めながら愛を誓い合ってください
なかなか存在しない、10ベッドルームレジデンスでした。
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COLORSはアリラホテルズ、アマンリゾーツ、シックス
センシズなど、セレブリティ御用達のリゾートホテルで最高峰のウェディングを
プロデュースする海外ラグジュアリーホテル専門のウェディングブランド。
モルジブ、バリ、モーリシャスなど、誰もが憧れる楽園で生涯忘れることのでき
ない究極のウェディングをプロデュースいたします。
アリラ・ヴィラズ・スーリはバリの南西部、有名なタナロット寺院に近くに
位置するスタイリッシュでゴージャスなリゾート。
穏やかなライステラスとインド洋を見渡す美しい黒砂ビーチに囲まれています。
地元の建材を最大限に使用し、元ある地形を壊さぬようデザインされた
最先端のアジアンモダンな空間で、サステイナブル且つラグジュアリーな
ひとときをお過ごしいただけます。
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海外挙式はバリ島で sweet w earth colors
美味しい～。
年末お打合せを兼ねてバリ島にお越しいただいていたスーダンに
お住まいのお客様より、カルダモンティーをいただきました！
「香りの王様」と言われるだけあって、なんとも芳しい香りです。
カルダモンはチャイと一緒に入れて飲む..という勝手な固定観念
を持っていただのですが、単体で飲んでもこんなに美味しいとは
知りませんでした！
このカルダモン、美味しいだけではなく、それなりの効果も持っているようです。
泌尿器系や脂肪除去(?)、食後の口臭予防、疲労回復、整腸効果.....めちゃ
くちゃ優秀なものなのね！
すっかりはまってしまったカルダモンティー。
当分手放せそうにないです。
本当にありがとうございました
海外挙式はバリ島で sweet w earth colors
Feast代表
ウェディングコーディネーター
バリを愛してバリウェディングのコーディネーターに。
バリウエディングの達人 井岡 奈津子が楽園の日常を現地レポート
