井岡奈津子のENJOY! BALI LIFE

この日を待ちわびておりました。
ポテトヘッドのファインダイニング「tapping shoes」からのinvitationが到着。
グランドオープニングは今月21日からだそうです。

1階フロアの目立たない部分に秘密の花園への階段が...

カーペットが敷かれております。

上に上がるとそこは別世界。

なんともセンスの良い空間です。
スタッフの皆さんも素晴らしい接客。
ドキドキしちゃうわ。

ご用意されたお席に。
可愛い....すべてが可愛い。


まずはカクテルで乾杯。



クロスだとかお皿だとか、フラワーベースだとか.....
もう可愛いったらありゃしない。

なんといってもこの空間で目を引くのが、素晴らしいシャンデリア。
超こだわり派で抜群のセンスを持ったオーナー陣のアンティーク
コレクションだそうです。


ちょっとしたお皿も可愛い。
この日、何回「かわいい！」と言ったことか。
ボキャブラリーのなさを痛感するのでした。
けど可愛いんです。

お料理は.....
間違いなく美味しいに決まってますよね。
日本が世界に誇る、日本人シェフです。
やっぱり日本人のこの繊細な「味覚」って世界一ではないでしょうか？

コースの内容やお料理に関しては、訪れた方だけのサプライズ
にして頂きたいのでここでは我慢します。

お料理って味だけでなく、接客してくれる方やその空間というか
雰囲気というか...それがすべてマッチングして「good!」と感じ
ますよね。ここはまさにそれを体感できるレストランです。


お手洗いもなんとも可愛いスタイルです。
アンティークでコロニアルで...好き。

あまりにも興奮しすぎて＋飲み過ぎ＋満腹で、この後ぶっ倒れる
というアクシデントがありましたが（ものの数秒で回復）それぐらい
はしゃいでしまう素敵なレストランでした。
Feastでも予約代行（Free）させて頂きます。
book :info@feast-japan.com

日本の料理人の方々、是非もっと世界へ！