井岡奈津子のENJOY! BALI LIFE

アマンダリのアフタヌーンティー

バリらしい、ウブドらしい空気満載のアマンダリリゾート。

午後にはパブリックプールサイドでアフタヌーンティーが振舞われます。

ウブドの風景になじむしつらえ。

バリ人女性が民族衣装を着て最高の笑顔でおもてなし。
ご用意されているのは....？

これはな～に？

もち米の中にチキンのフレークのようなものが挟まれています。
それをバナナの葉で包んで蒸されたお菓子。
そしてココナッツミルクの中に、タピオカがふんだんに入ったドリンク。

どちらもとても美味しい。

目の前にはこんな絶景が広がります。

ウブド、アマンダリ....「バリ」っぽいのはやっぱりここかな。

皆様もぜひ。

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投稿者: ioka 日時: 2011年09月29日 20:14 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

リボン

リボンが好きで好きで....

リボン屋さんに行ったら、多分何時間も居座れると思います。

思い返せば、小さいころからリボンは大好きだったような。

近所のスーパーのリボン屋に、何をするでも足しげく通っていた
記憶が蘇ります。

その「好き」は今も変わらないようで。

ある意味趣味の域に達してますが、Feast内でも目立たないところに
チョコリチョコリとリボンが登場するかもしれません。

いいリボン屋さんがあれば是非教えて下さい w。

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投稿者: ioka 日時: 2011年09月26日 14:15 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

心地よい

ヌサドゥアのアマヌサ。

いつ来てもいい気が流れているのを感じます。

フルスロットルズ皆様が撮影のためバリへ到着。

今林社長は凄腕カメラマンでもあります。

社長～　（脚立に上っての撮影）

いい夕焼け空がでました～。

とってもスペシャルな空間です。

水分補給はきっちりと。

アマヌサウォーター。

ロビー側のパブリックプールサイドでのロマンティックディナー
も格別です。ライティングが最高に美しいです。

写真の出来上がりが楽しみ♪
すごいですよ。

バリの空気、アマヌサの空間、フォトジェニックな写真。
最高の組み合わせです。
素晴らしい写真をどうぞお楽しみに。

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投稿者: ioka 日時: 2011年09月24日 20:37 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

情報

「情報」、大事ですね。

何するにも情報、情報。情報持っているにこしたことはない。

「個人情報」も大切に守りましょう。

元新聞記者として第一線で活躍されていた方の言葉。

「情報がほしけりゃ自分から出す。そうすりゃ情報は入ってくるよ」と。

他のことにも共通しそうです。納得。

プルメリアに小さ～い　細～い　トンボが...

「情報」を大切に。

投稿者: ioka 日時: 2011年09月23日 20:46 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

バリデリ

「海外に行ったらスーパーマーケットに！」という方多いのでは？

私も海外旅行したら地元のスーパー行くのが好きです。
見ているだけで楽しかったり、お土産ものgetに最適だったり。

バリにもいろいろなスーパーマーケットがあります。
ビンタンスーパー、カルフール、ハーディーズ、最近拡大したウブドのデルタデワタなどなど。

これらは結構ローカルチックな商品が揃うスーパーですが、「輸入」食材や欧米系
デリカテッセンなんかが揃うスーパー「バリデリ」。

スミニャック界隈に住んだり、長期滞在している欧米人に人気のスーパーです。

ワインやハムやらチーズやら...と結構豊富に揃います。

インドネシアじゃないヨーロッパなどのお菓子もあるよ。

日用雑貨やパンやらなんやら....とにかくいっろいろ揃ってます。
他のメジャーなスーパーに比べると、ちょっと高いと思いますが、
それだけ魅力的なものが揃っているのでいいですよ。

デリカテッセンや飲み物を買い込んで、プライベートヴィラでワイワイ
するのも楽しいだろうな～♪

カフェも併設されてまして、ランチなどゆったりできる雰囲気になってますよ。

是非バリデリへ！

Bali Deli
Bali Deli Bali outlet is located on Jl. Kunti 117 X Seminyak Bali
Tlp. (+62) 361 738 686

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投稿者: ioka 日時: 2011年09月21日 20:17 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

ガルーダインドネシア航空

インドネシアの国営航空会社、ガルーダインドネシア航空。

一昔前では＝「危険＆サービス悪」みたいなイメージありませんでしたか？

日々進化しております。

ガルーダインドネシア航空

エアバス330-300などの導入で、ゆったりと清潔なインテリアに。
CAの制服も変わりましたよね。
他の航空会社じゃ当たり前かもしれませんが、パーソナルモニター
も設置されました。

そしてなんといっても、機内での入国審査ができるということで、到着後
の流れをよりスムーズにしてくれました。
これは大きい（現在、東京・大阪発のみ）。

このサービス導入に至るには、元金融機関から航空業界に移られたという
ファイク・ファーミさんの働きが大きいそうです。
ファーミさんは日本から素晴らしいホスピタリティを学び、そこからガルーダ
インドネシア航空のサービスに反映させたと言います。
素晴らしいですね～、日本のサービス。

詳しくはこちら：ファイク・ファーミさんの記事

インドネシア（特にバリ）にも、日本にも素晴らしいホスピタリティが存在すると
思います。その両面を知れる環境にいることを改めてチャンスだと思って、更に
学んでいきたいと思います。

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投稿者: ioka 日時: 2011年09月20日 19:09 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

バリベッド

インドネシアの人ってゴージャスなデコレーションが好きみたいです。

いかにもって感じのベッドが。

いかにも。
いかつい。

ちょっとうなされそう。

インドネシアの方は、こういった装飾を「美」とするのか？

しかし、日本でも人気の「バリ風」家具とは違いますのでお間違いなく。
Feastがご案内させて頂くプライベートヴィラでは、こんな感じの素敵
なベッド周りになっておりますのでご安心を

う～ん、いい夢見れそ～。

素敵です。

Dea Villasの一つのヴィラより。

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投稿者: ioka 日時: 2011年09月15日 20:09 | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

半年が

震災から半年が経ちました。

先日挙式でバリに来てくださっていたゲストの中に、今回の震災で
家が流されてしまったという方がいらっしゃいました。

冗談をたくさん言って空気を盛り上げて下さり、挙式後のパーティーでは
歌を披露してくださったり。
とっても楽しい叔母様です。

ヴィラのチェックアウトの時、ヴィラのスタッフからも「滞在中、皆さんは
ずっと笑い声が絶えず本当にHAPPYな空気が伝わってきました」と。

冗談ばかり言われていた叔母様から涙が。

「津波は怖かった。今でもあの光景は蘇る。友人もたくさん死んだ」と。
そして

「ギリギリまでバリに来ることに悩んだが来て良かった」というお言葉を。

少しの瞬間でも思いっきり楽しんで頂けて幸いです。
そしてこのような機会をセッティングされた新郎新婦様はすごい。
本当にすごい。

挙式時の新郎新婦様のゲストへのお手紙は、「絆を強く感じることができた」
というメッセージでした。

ニュースなどで耳にしたり目にしていた内容だったかもしれませんが、

今回の出来事に対するあらゆる本質を肌で感じた気がしました。
一度はキャンセルをされたお二人。
戻って来てくださり感謝の気持ちでいっぱいです。

より強く、自分にできることを頑張ろう、と思えた日でもありました。

お二人の結婚を心からお祝い申し上げると共に、改めて被災地へ祈りを捧げます。

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投稿者: ioka 日時: 2011年09月11日 20:43 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

快晴

日本もまだまだ暑いですか？

バリも暑いですが風が爽やかで気持ち良いです。
今年は本当に当たり年。
心地よい乾季を長く感じることができます。

こちらアマヌサのゲートからロビーへ向かうエントランス。

両サイドのプルメリアの木の感じが好き。

ちなみに右側はゴルフ場です。

小さな仏さんが座っていてもおかしくないくらいに美しい蓮の花。
なぜだか不思議と癒される「絵」です。

やっぱりバリはいいですよ。

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投稿者: ioka 日時: 2011年09月10日 19:35 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

シップ-SIP Sunset Grill

お手頃本格フレンチのSIPがサンセットロードに堂々open!

レギャン通りビンタンスーパー前はこじんまりとやってましたが（しかし本格）
こちらは立派な様相でご登場。

車で移動が必須なバリには嬉しい、ゆったり駐車場です。
夜の方が雰囲気良いんでしょうが、ランチもやっているということで行ってきました。

店内に入るとwaiting spaceがこんな感じに。

すてきな絵画が飾られています。

正面にはBarカウンターが。

素敵素敵～

ではお席に。

ブラウンを基調にした落ち着いた店内。
屋内でもたばこOKです。

屋外席もございます。
すぐそこがサンセットロードとは思えない感じで、うまく造られています。

お得なランチセットというのがありまして、Rp.85,000++で
①アペタイザー＋メイン
②メイン＋デザート
のいずれかを選べるというランチセットのようなものがありました。
アペタイザーもメインもデザートもそれぞれ3種類の中から選べます。

もう4回くらい来ている、というお友達オススメのアペをセレクト。

魚のテリーヌです。
すっごく美味しいです。

そしてメイン。

チキンをパイ生地で包んだグリル料理。
マッシュルームやオニオンも一緒に白ワインソースで仕上げてます。
もちろん美味しい。

お友達が頼んだのはグリルドスナッパー（白身魚）。
意外とあっさりのソースです。
もちろん美味。

そしてもう一人のお友達がオーダしたのが、チキンクラブサンド。

すんごいボリュームです。
ちょっと食べにくそうでしたが美味しそうでした。
サイドのポテトチップスもホームメイド。

もうお腹いっぱい。
一皿が結構な量です。

が、甘いものは別腹。
お店の方からデザートのプレゼントが～。やった～！

本場フランス仕込みのドルチェよ。
もちろん美味しい！
酸味の強いバリのイチゴがとっても合います。

もう何も思い残すことはないです。

こちらのレストランのレストルーム（トイレ）もいいよ。

テレビもあるんで、ゆっくりできます。
家具はSAVANAかなぁ？素敵！

入口すご横にワインセラーがあります。
ワインの種類がすごいです。
バリでこんなに揃えられるのってほんとすごい!?
そのワインセラーはプライベートスペースでもありますので、こちらを
おさえてお食事というのもできますよ。

そして！
これ、すごいことです。
1811年物の約1,000万円のワイン。
こちらのオーナーさんがオークションで競り落とされたそうです。

200年前のワイン。ナポレオン1世の時代ですって。
どんな味なんだろうね。

とにかくすごいです。
今度は夜に来てみたいです。
ご馳走様でした！

SIP Sunset Grill
Sunset Road No 88X Seminyak Bali
Tel: +62361 847 5830

Feastでもご予約代行します。
お気軽にお申し付けください＾＾

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投稿者: ioka 日時: 2011年09月09日 19:07 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

女子大生が

東京から炭焼き窯に来てくれました。

みんなで出来立ての炭を取り出したり、カットしたり、パウダーにしたり...

一生懸命なみなさん。

若さはパワーですね。
特に中国人留学生が元気だったな～。

みんな興味津々でいろいろ見てくれるので嬉しいです。
好奇心が旺盛なのはとってもいいことだと思うので。

大学の先生が折り紙がお上手で、バリのみんなにも教えてくれました。

モノを作るのが好きなバリっ子は、これまた興味津々に取り組んでいました。

この折り紙、おもしろい形。
とてもリアルで笑えました。

みんなハツラツとしていて気持ち良い。
学生さんから良いパワーを頂けた一日でした。
ありがと～

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投稿者: ioka 日時: 2011年09月04日 19:55 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

バンクアンでホワイトニング

みなさん、バンクアンってご存知ですか？
メキシコ原産のマメ科のお野菜です。
ヒカマとも言いますが、インドネシアではバンクアンと呼ばれて、

広く一般的な野菜として存在しています。

生でも食べることができ、見た目はじゃがいもみたいなんですが、食べると
梨というかなんというか....なんとも不思議な野菜です。

photo from here

このバンクアン、ホワイトニング効果もある？ということで、インドネシアでは
バンクアンの成分が入った化粧品やボディケアー製品がたっくさんあります。

私のお気に入りはこちら。

ムスティカラトゥのバンクアンホワイトニングのハンド＆ボディローション。

香りが石鹸みたいな感じの爽やかな香りで、とにかく安いので（150円位??）
ボディーにたっぷり使えます。
バリは湿度が多いので、比較的お肌はしっとりとしているように思いますが、
強い日差しを浴びて結構乾燥することもあるので重宝しています。

日本も今から秋。
乾燥時にはたっぷり使いたいですよね。
安いのでたっぷり買い込んでお帰り下さい。
お土産にも良いですよ。

バンクアン、是非「生」でも食べてみて頂きたい野菜です。

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投稿者: ioka 日時: 2011年09月03日 18:04 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

結婚式という儀式

結婚式という儀式。私はまだ結婚していませんが、自分が結婚するときには...と
いろいろとイメージすることもあります。

あまり大袈裟にしたくはない、と思う反面、大切な家族や友人など
本当に感謝を伝えたいと思う人たちをお招きして楽しんでほしい！
そういう気持ちが大きいです。

弊社のお客様をみていても、ゲストへの心配りや大切な
想いというものがひしひしと伝わってきて、純粋に「いいなぁ」
と感じます。

そして、そんなお手伝いができることは、私たちの役得だと思っています。

あたたかいウェディングを、是非フィーストバリブライダルで実現してください。
とことんお手伝いさせて頂きます。

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投稿者: ioka 日時: 2011年09月02日 20:29 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

白い稲？

ウブドの田んぼに沈む夕日...きれいな風景ね。

と、田んぼの中に白い何かが...？

動いてる？

ひょっこり出てきたのはバリ犬でした。

夕方のお散歩中だったのね。

バリの風景、なごみます。

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投稿者: ioka 日時: 2011年09月01日 21:44 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

井岡奈津子のENJOY! BALI LIFE

バリウェディングの達人「NATSUKO IOKA」が楽園の日常を現地レポート

2011年09月29日

アマンダリのアフタヌーンティー

2011年09月26日

リボン

2011年09月24日

心地よい

2011年09月23日

情報

2011年09月21日

バリデリ

2011年09月20日

ガルーダインドネシア航空

2011年09月15日

バリベッド

2011年09月11日

半年が

2011年09月10日

快晴

2011年09月09日

シップ-SIP Sunset Grill

2011年09月04日

女子大生が

2011年09月03日

バンクアンでホワイトニング

2011年09月02日

結婚式という儀式

2011年09月01日

白い稲？

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