ウブドの人気オーガニックレストラン「サリオーガニック」がクタのサンセットロードにできました。
ウブドの雰囲気とはちょっと（かなり？）違うけど、仕様は「竹」ってあたりがサリオーガニックです。
中はすんごく広くて天井も高い。
まだ未完成なのかな？という感じです。
今からまだまだ充実しそうですね。
入ってすぐのところには、環境負荷の少なそうな建材やプロダクトなどが並んでいます。
そして、突きあたりがレストランですよ。
おもしろーい！この椅子ー！
と思ったら、Green Schoolにもある椅子ですって。
最近エコエコの時代ですが、バリでもそうですね。
特に「竹」は注目素材よ。
そんなエコな空気が私達を心地よくさせ、スタッフが帰ってからもまだなお居座るほど
どっぺり寛がせていただきました（自分の家か！ってくらい）。
そしてそんなエコでナチュラルな空気から、「夢は現実で夢ではない！」と驚くほど
斬新な哲学を拝聴させて頂き、なんとも不思議な感覚にとらわれて帰っていきました。
（エアコン効かずで頭がのぼせただけ？）
レストランとしてはウブドの方がおススメですが、今後の「エコ建材」に注目です！
竹炭とか？
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