日本はお盆ですね。
タイは、今日はお盆ではなく母の日です。
日本の母の日は５月。父の日は６月。
でも、タイでは母の日は国王の奥様のお誕生日の今日を指します。
父の日は国王陛下のお誕生日の１２月。
ってことは、タイ人にとって父の日や母の日というのは
流動的ってこと？
日本のお盆休みということで、今年も日本から観光客の
お客様がいらしているのですが、店で「あの～、辛くない
タイ料理ってありませんか？」と聞かれることがよくあるので
今回は、その「辛くないタイ料理」をご紹介します。
私は舌が完全にタイ人化しているので、辛いものが大好き。
タイ人がよく言う「マイペッ、マイアロイ」（辛くないと
おいしくない）という言葉に激しく賛同しておりますが、
タイに遊びに来てくれる友人の中でも辛いものが苦手な人も
いるので、一応辛くないタイ料理にも精通しております。
いや、精通している訳ではありませんが、ゲテモノ系以外は
なんでも挑戦しているのでだいたいのタイ料理の味は知っている
つもりです。
今回皆様にご紹介する辛くないタイ料理はこちら！
料理名は「オースワン」。
アクセントは「オ」の部分に。
こちらは牡蠣（小粒ですが）ともやしを卵で綴じた優しいお味。
大概のお店では、ちょっと辛めのチリソースかケチャップが一緒に
出てきます。
飾りつけに上にパクチー（香菜）がのっていることが多いのですが
香草嫌いの私はパクチーをすぐに取り除いて、卵や牡蠣に匂いが
うつるのを回避！！
タイに住んでいるのにパクチーが苦手です。
オースワン、牡蠣と卵の優しい甘みと、片栗粉を使っていると思われる
とろみが最高！
辛いものが苦手な方でも安心して食べられる一品です。
牡蠣も火が通っているのでおそらく大丈夫でしょう。
今まで私は一度もあたったことありませんので。
是非お試し下さい。