先日、友人たちとチーズフォンデュを食べにスイス料理屋さんに
行って来ました。
チーズフォンデュという名前は誰でも知っていると思いますが
本格的にレストランで食べた経験がある方は実は少ないのでは
ないでしょうか？
タイは各国の料理がお手頃な値段で食べられる街です。
スイス料理なんて日本ではなかなかお目にかかれませんよね。
さてさて、チーズフォンデュ。
パンとお鍋に入ったチーズだけが運ばれてくるのかと思いきや
ブロッコリーやカリフラワー、マッシュルームにトマト、じゃがいもなど
野菜がたくさん出てきました。
でも、やっぱりパンが一番しっくりきました。
なんていうか、野菜を食べているとクリームシチューやピザと少し
かぶる感が否めず・・・・。
具材を刺す、柄の長いフォークのようなチーズフォンデュ専用のスティック
ですが、けっこう鋭利で、周りの西洋人たちがみんなワインを飲みながら
チーズフォンデュを食べていたので、そのスティックを持ったままケンカに
ならないことを祈りながら食べていました。
あれは凶器になります。
チーズフォンデュを堪能した後、デザートにはチョコレートフォンデュを
いただきました。個人的にはこちらの方がヒット！
いちごやマシュマロ、スポンジケーキなどにチョコレートをつけて
食べるのですが、カンタループ（オレンジ色のメロン以外はおいしかったです。
食べることに夢中になって写真を撮り忘れてしまいました。
マシュマロはおかわりするほどおいしかった！
結果として、「チーズフォンデュは家でもできそう」