伊藤 桃代の大和撫子ブログ

気づけば長い事ブログの更新をしていませんでした。
このブログを楽しみに待っている方は少ないと思いますが
家族や親戚筋では私の安否確認として使用されているようなので
もうちょっとこまめに更新できるよう頑張ります。すみません・・・。　

ところで、只今バンコクは雨季真っ只中。
毎日ほぼ雨が降っています。雨はいいいんですが、それに伴う
雷と洪水がやっかいです。
雷、日本と比べて音が半端じゃなく大きいんですよ。
日本の雷をレベル1と設定すると、タイのそれはレベル10！
さらに、光もすごい！目を閉じて寝ていてもそのすさまじい光で
起きてしまうほど。あ、もちろん私の家カーテンありますよ。
それを通して入ってきてしまうほどの光です。
長時間激しい雨が降ると、下水事情の整っていないバンコクは
あちこちで洪水が発生します。
昨日も、私が唯一の趣味のバドミントンに興じていたときに
激しい雨が降り出し、帰るときは洪水で道路が川になっていました。
車を運転していた友人を「船長！」って呼びそうになるくらいの
大洪水でした。
そんなわけで、あまり雨季はいいことありませんが、フルーツが
どれもおいしい時期なのでフルーツ好きにはたまらない季節らしい。
何度も書いてますが、私、全然フルーツファンじゃないので。
でも、買いこそしないけど出されたら食べるフルーツ、それは
マンゴスチン！
昨日友人にバドミントン前にマンゴスチンをもらい早速車の中で
いただきました。
ぷっくりしてて見た目がかわいいんですよね。

真ん中をひねるようにすると、案外簡単にぱかっと開きます。
中には白い梅饅頭のような形の果肉が。

それではいただきまーす。

甘酸っぱくておいしい。
とろーっとした食感です。
中に種が入っているのですが、タイ人の友人曰く食べられるそう。
でも、私は出しました。種は・・・ちょっと・・・・。
日本にいたときはよくマンゴスチン味のガムを食べてたなあ。
でも本物を食べたのはタイでが初めてだったような。
日本では輸入物になるので高いんでしょうけど、今の時期タイでは
安いと1キロ20バーツ（約55円）くらいで叩き売りされています。
フルーツ好きの方、是非今の時期にタイにおいでください！

　ちょっと前になりますが、メキシコ人と結婚した友人宅に招かれて
本場のメキシコ料理をいただく機会に恵まれました。

ＬＡに居た頃は、長く一大メキシカンコミュニュティーに住んでいた私。
周りはメキシカンだらけ、聞こえてくる音楽はマリアッチばかり、という
特殊な環境に住んでいました。白人皆無！ってくらい。
日本へ一時帰国して、再びＬＡに戻ってくると毎回「いや～、ＬＡに
帰って来たつもりがどうもメキシコに着いちゃったらしいわ」って
一大チャイニーズコミュニュティーに住んでるクラスメートに「帰って
来ましたよ」報告をしてたっけ。
で、そのクラスメートが一時帰国から戻ってくると「ＬＡに帰るつもりが
なぜか中国着いちゃったわー」なんて、ほんと毎回言ってたものです。
ほんと毎度毎度。

メキシカンの人たちは、今思うとタイ人と似ているところがある気がします。
底抜けに明るくて、困っている人を見ると助けずにはいられない。
そうそう、車運転中にトラブルがあって路肩に止めると、まず最初に
声をかけてくれるのがメキシカンだったわ。温かい人たちです。

そんなわけで、私の住んでいた街にはメキシカンフードレストランが
いっぱいありました。辛いものが好きな私は、唐辛子を多用した
メキシカンフード、大好き！　週に何度かはタコスを食べる生活
でしたが、バンコクに来てからは少し疎遠になっていたところに
友人からのお誘い。すぐに乗らせていただきました。

友人の友人、ランディーさんが作ってくれた料理がこちら。

確か名前が「エンチラーダ」とかなんとか・・・・。
この、赤いソースを作っているときの工程がまたすごかった。

えーーー！！　どんだけ唐辛子入れるんですか！？
フライパン真っ赤ですけど、大丈夫？
中に入っているのは、唐辛子2種類と、トマトと玉ねぎだったかな。
いい匂いでした。

メキシカンの友人の友人。
メキシカンの友人曰く、「お母さんの作るエンチラーダよりおいしい」とのこと。

なんかラテンの女性って、母性を強烈に感じますよね。
私より年下だったけど、なんていうかお母さんみたいな安心感を
抱きました。（あ、いい意味で・・・）
ほんとラテンの女性って、強くて勇ましくてかっこいい人が多いです。
ほら、シャキーラとか、強そうでしょ？

そうこうしている間に出来上がりました。

辛いけどおいしい！
鶏肉が入っていて、上にはチーズとヨーグルトがかかってます。
ＢＧＭはサルサ。メキシコ人がその場に2人。
うーん、バンコクで懐かしいＬＡの街、モンテベロを思った私でした。

　食べ物の話が続きますが、気にせず今回も食べ物ネタを。
最近食べたおいしいタイ料理。
何を食べても本当にタイ料理は私の口に合うのですが、今回
いただいたこちらは、タイ料理が苦手という方でもきっと口に合うはず。
最初見たとき確実に日本食だと思ったくらいですから。

ほら、日本にもこういうのあるじゃないですか！
名前はなんていうんでしょう。あ、ちまき？
開けるとこんなに具だくさん！

これは、うちのお店のオーナーが作って持って来てくれたもので
タイ語で「バッチャン」だか「バッジャン」と言うそうです。
しかも「バ」の前にちょっと「ン」が入る感じで、うまく発音できません。
ま、発音は良しとして食べてみたら、日本のちまきよりも黒胡椒が
ビリビリっと効いてて優しさの中に刺激あり。
でも、もち米が固すぎず柔らかすぎずなんともおいしい。
具もなんだかいっぱい詰まってました。

タイ料理と言っても、これは確実に中国から伝わってきたと思われる
料理ですね。オーナー（女性）の旦那さんは中華系タイ人。
中華系のタイ人が祝う何かの行事の際に女性がこの料理を
作るらしい。いや、作らなくてはいけないらしい。
ちなみにオーナーは中華系ではないので、何かとしきたりの多い
中華系タイ人の家に嫁いで大変そう。

ＬＡにいたときも、チャイニーズアメリカンはアメリカで生まれたにも関わらず
生活がすごくチャイニーズだったなあ。玄関の外側のドアに、赤字に
「福」って書かれた布を逆さまに吊るしてたりしてたわー。
そうやって考えると、日本人って外国に来てもそれなりにその国に
合わせて生活していく民族だなって感じます。
民族意識が低いというより、柔軟性のある国民性なのかと・・・。
いいことです！

この「バッチャン」、どうやら1年に1度しか家では作らないらしい。
市場では買えるらしいけど、オーナー手作りのものは、また来年に
期待しよう。あー、おいしかった。

　現在私のいるスパ、MY SPAが、来月２号店をオープン予定です！
現在はその準備に追われていて、毎日目まぐるしい日々を過ごして
いますが、内装を考えたり、実際に家具の買い付けに行ったり、
お店を作っていく作業は本当にわくわくします。
店作りに妥協は許されないので、インテリアデザイナー（タイ人）との
ミーティングも、なんとか頑張ってついていくようにしていますが、
さすがに途中で英語で訳してもらわないと分からないことも多いのが
現状です・・・・。タイ語頑張らないと。

オープンは来月の中旬予定です。
バンコク中心街、スクンビット・ソイ39です。

しばらくは私は新店舗のほうにいることが多くなるかと思います。
皆さんのお越しをお待ちしています！！

　今日は外回りで色々と動いていました。
今日のバンコクの模様をお届けします。

まずはこちら。

ビジネス街、シーロムの交差点です。
相変わらずごちゃごちゃしてます。バイクが多いです。
でも、ベトナムってこれよりバイクが多いらしいですね。
私はバンコクだけでこのバイクの多さは十分だわ・・・。
ベトナムでバイクに轢かれかけた友人、たくさんいます。

そして、ところ変わって今度は日本人居住区のスクンビットへ。
今日は親しいお客様が入院しているので、そのお見舞いへ
行ってきました。
途中でお花を買っていきましたが、街角のお花屋さんの花が
きれいだったので写真を撮ってみました。

値段も日本に比べたら格段に安いですね。
お見舞いにお花を持っていきたい旨を花屋のおばちゃんに伝えたら
おもいっきり鉢植えを勧められてしまいました。
そのあたりはやはり日本とは違うんですねー。

そして、花屋の隣りには果物屋さんがありました。

うーん、世の中は１００年に一度の大不況だって言われているけど
なんだかタイはのんびりしてるなあ・・・。
この風景を見ていると、不況のことも忘れてしまいます。

タイの日常、これからも皆さんにお届けしていきますね。

　今月は、この時期にいらっしゃる旅行者の数が、前年比マイナス50％
だったと最近旅行会社の方から伺いました。
50％減って相当ですよね。
１００年に一度の不況なんて毎日ＴＶで言われたら、海外でのんびり
なんていう気持ちになれないのも分かるような気はしますが。

先日、クライアントさんに会いに久しぶりにシーロム界隈に行きました。
シーロムは、日系企業もたくさん軒を連ねるビジネス街です。
そのビジネス街に、堂々と君臨する日本人男性のオアシス、それが
「タニヤ」通りです！

そう、ここは日本人のためにあるような飲み屋街。
日本語の看板であふれています。
ここが本当にタイなの？って初めてタニヤを歩いたときは驚きました。
でも、今は旅行客、そしてタイに来る出張者も減ったので
閑古鳥が鳴いているとクライアントさんが教えてくれました。
ま、私が歩いたのはお昼の３時半頃だったので静かなのは
仕方ないですが、夜もそうだったのか・・・・。
一時は毎晩毎晩すごい額のお金が飛び交っていたそうですけどね。
それも今は昔。

余談ですが、最近とうとう重い腰をあげてタイ語の読み書きを
少しずつ勉強し始めました。
一番最初に読めた看板が「薬局」の横に書いてあるタイ文字。

「ヤー」って発音します。意味は「薬」です。
ものすごく簡単なタイ語なのですが、それでも初めて自力で
読めたタイ語なのでちょっと感慨深いんです。
読めても意味が分からない単語もいっぱいある中で
意味も知ってて読めたというのはこの字が初だったもので。

今年の夏休み、思い切って皆さんタイへ遊びに来てはいかがでしょう？
バンコクにこれ以上閑古鳥を鳴かせないで～！！