先日は私の誕生日で、小旅行へ行ってきました。
行き先は全く知らされず、
なんとなく方角とか、場所柄から
和食と温泉かな？と思っていましたら
本当に意外にとある「フランス料理と温泉の宿」
でした。
長年一緒にいるカップルこそ、
ちょっとした「サプライズ」を心がけるというのが
大事かなと思います。
それが、必ずしも高級料理とか高級品である必要性は
なく、その人の心にとって
「サプライズ」であって、気持ちが伝わればそれで
良いのだと私は思います☆
さて、フランス料理ですが
元々はイタリア料理がルーツなんですよね。
フィレンツェのメディチ家のカトリーヌ姫が
フランスのルイ２世に嫁いだ時、優れた料理人を
伴っていき、現在の格調高いフランス料理が食文化
として発達したんですよね。
日本料理とはまた違った繊細な味わいは
家ではなかなか作れませんから
外食でもしないと普段は機会がありませんよね。
また、盛り合わせもとっても繊細で
家庭料理や、おもてなし料理の参考になります。
ちょっとした工夫で同じ食材でも、
とっても美味しそうに変身しますよね☆
美味しいワインと料理を堪能した後は、
香りの美術館、ローズガーデンにいきました。
ローズガーデンは、たまたま道沿いにあったので
入ってみたのですが
とても庭園内が広く、神社から日本庭園、
ウエディングにも利用される
ウエディングガーデンなどもあります。
ちょっとした散策にもなり、
海やお花からとっても自然のパワーをいただきました
素敵に年を重ねていけるよう
これからも心がけ、がんばっていきたいと思います☆