土日は接客業ですから、かなり忙しく過ごしております。
家に帰ったらまず、夕飯の支度。
平日と違って土日は少し気持ち、器へ食事の盛り合わせ方など
少しでも美味しそうに感じてもらえるように
工夫したり、
お酒と愉しめるように心がけています。
今日は、先日取引先の女性からお礼にいただいた
サンタ・マリア・ノヴェッラ・イン・トーキョーの
「エリジール・ディ・ローゼ」のリキュールを
白ワインに数滴混ぜたカクテルを作ってみました。
ローズピンクの薔薇のフラワーアレンジメントに
囲まれて、
少し気持ち余裕や愉しみもでてきますよね。
さて、これからまた一仕事です！