いきなりですが、レストランでデザートといえばパティシエ。
パティシエがウェディングで作るものといえばウェディングケーキですが
オリジナルの焼き菓子を作っているところも少なくありません。
西麻布にあるレストランオオハラ エ シーアイイー。
ここは少人数でのパーティー、例えばご親族様だけのお食事会などをお考えの方に
ぴったりのレストランです。
先日そのオオハラにスタッフが伺ったのですが
お土産でチーズケーキをいただきました♪
プチケーキなんですけど、しっとりずっしり感が伝わってきて
ぜったいおいしいだろうとひとくち・・・
お～い～し～い～！！！
口に入れた瞬間にふぉわ～っと溶けていきました。
濃厚だけどさっぱりしていて、いくらでも食べられそうです。
詰め合わせて引菓子としてお持ち帰りいただいてもいいし
お見送りのときにプチギフトとして一つずつお渡ししてもいいし
きっと喜ばれること間違いなしです！
大原シェフ、ありがとうございました。
よろしくお願いいたします!!
みんなのお土産が集まりました。
出身地のお菓子を
ギフトにするのもおすすめです。
むかし私が担当させていただいたお客様で
香川ご出身の方がいらっしゃって
「おいり」といういろとりどりのお菓子を引菓子でご用意されました。
昔から結婚式で使われているお菓子とのことです。
見た目もかわいいし、とても印象に残ってます。
この写真に写ってるちゃーップスは
どちらかというと2次会用でしょうか・・・
出勤したらデスクの上に置いてありました。
なんですかこれは？
シール発見
そう、ここは
Alux！！！
昨日Aluxの浜根シェフがいらっしゃって
お菓子を持ってきてくださいました。
おいしかったです！
ありがとうございます。
Aluxはお料理はもちろん
デザートもおいしいです。
あの人とかあの人たちのバースデーケーキとかも作ってます。
あの人って・・・気になるー
山手線で復刻版ラッピング電車っていうのが走ってますね。
緑の山手線が茶色になってました。
しかも外も中もmeijiのチョコレートの広告だから
電車に乗っただけで気分はチョコレートです。
とてもあま～い気持ちなりました。
チョコは幸せな気持ちにしてくれる
食べ物なんだと思います。
そんなチョコレートを使ったウエディングケーキは
いかがでしょうか。
あとチョコレートファウンテン！
私、実はあんまり興味がなかったんですけど
実際にやってみると結構楽しいです。
あのタワーがあるだけであまーい香りが漂ってて
幸せな気分になると思いますよ。
それにしてもミルクチョコレートのCM
かわいいな～。
ラフィナートのブライダルフェア
どんなことをやってるかというと・・・
前回はこのように
パティシエがデザートのデモンストレーションをしました。
なかなか見ることができない
本来なら結婚式の裏側の部分をご覧いただけます。
これを間近で見た後は
実際にお召し上がりください。
絶品デザートです。
次回も行う予定ですのでお楽しみに！
9月27日（日）
ラフィナートブライダルフェア
http://www.sweet-w.com/fair/
銀座ラフィナートは
銀座ミツバチプロジェクトに参加しています。
この銀座ミツバチプロジェクトは・・・
『ミツバチの飼育を通じて
銀座の環境と生態系を感じるとともに
採れたハチミツ等を用いて銀座の街と都会の
視線の共生を感じることを目的としています。』
銀座ミツバチプロジェクトＨＰより
今ラフィナートの花壇に咲いてるお花です。
秋ですね。
一匹のミツバチが一生のうちに運ぶハチミツの量は
スプーン１杯といわれているそうです。
そんな貴重な銀座のハチミツを使ったスウィーツが
ラフィナートのアニエスカフェにあります。
結婚式の引菓子としても大変人気です。
ハチミツの優しい甘さが感じられる
おいしいお菓子ですよ。
銀座のハチミツは銀座に来ないと食べられないから
ぜひお近くにお越しの際はアニエスカフェへお立ち寄りくださいね。
ちなみに、次回10月25日のブライダルフェアでは
このお菓子をおみやげにご用意いたします。
お楽しみに。
10月25日（日） 11：00～20：00
銀座ラフィナートブライダルフェア
ご予約はこちらから
ＳＷＥＥＴＷで新しいギフトのご案内をスタートしました。
バニラシュガーのお菓子です。
缶に入っているのはスノーボール。
サクッとしててとてもおいしいですよ！
そして11～3月までの間、期間限定で
「星空のショーコラ」という商品が発売されています。
これは「Child AFRICA」という
アーティストMISIAさんの提唱によって生まれた任意団体とコラボしたお菓子で
「星空のショーコラ」の売上の10％は、Child AFRICAを通じて
アフリカ・マラウィの子どもたちの医療・教育ために寄付されるそうです。
チョコレートクリームをショコラクッキーでサンドしたお菓子で
焦げ茶パッケージがコーヒー味、うす茶パッケージが紅茶味。
パッケージもかわいいし
味もおいしいので
プチギフトにいかがですか？
ご案内スタートしてまもないですが
SWEET Wの人気商品です。
小関さんたちのプチギフト
ぜひご紹介したいと思います！
こちらです
ふたりの出身地にちなんで
新潟のお米と千葉のピーナッツをあわせた
柿ピーです
ナイスアイディア賞です！
日が落ちるのがどんどん早くなり
虫の音が心地よく響いていますね。
そんな季節におすすめのデザート。
りんごのシブースト。
ラフィナート2Fアニエスカフェで販売中。