いきなりですが、レストランでデザートといえばパティシエ。
パティシエがウェディングで作るものといえばウェディングケーキですが
オリジナルの焼き菓子を作っているところも少なくありません。
西麻布にあるレストランオオハラ エ シーアイイー。
ここは少人数でのパーティー、例えばご親族様だけのお食事会などをお考えの方に
ぴったりのレストランです。
先日そのオオハラにスタッフが伺ったのですが
お土産でチーズケーキをいただきました♪
プチケーキなんですけど、しっとりずっしり感が伝わってきて
ぜったいおいしいだろうとひとくち・・・
お～い～し～い～！！！
口に入れた瞬間にふぉわ～っと溶けていきました。
濃厚だけどさっぱりしていて、いくらでも食べられそうです。
詰め合わせて引菓子としてお持ち帰りいただいてもいいし
お見送りのときにプチギフトとして一つずつお渡ししてもいいし
きっと喜ばれること間違いなしです！
大原シェフ、ありがとうございました。